Obvykle šunku před pečením marinujeme a pečeme ji pouze dozlatova. Ne však podle tohoto receptu. Naopak, marinujeme až po upečení. Lahodně křehká a šťavnatá domácí šunka je ideální pro každou příležitost. Recept je nesmírně jednoduchý a provedení rychlé. Výsledek vám vyrazí dech!
SUROVINY
700 g šunkového masa
5 lžic oleje
2 šálky šťávy z granátového jablka
5 lžic sójové omáčky
5 stroužků česneku
PŘÍPRAVA
1. Tímto způsobem můžete upéct jakékoli maso, které máte rádi. Maso nejprve opečte na pánvi z každé strany a potřete olejem. To je nutné, aby během opékání z masa nevytékala šťáva.
2. Poté šunku přendejte do nádoby odolné proti otevření trouby a pečte v předehřáté troubě při 180-200 °C, po dobu 25 minut.
3. Zatímco se maso peče, připravte si marinádu. Smíchejte šťávu z granátového jablka s olejem a sójovou omáčkou, přidejte oblíbené koření a sůl podle chuti a prolisovaný česnek. Maso bude aromatické.
4. Maso vyjměte z trouby a ihned ho přelijte připravenou marinádou. Nechte marinovat alespoň celou noc (můžete i déle). Vyplatí se také maso čas od času několikrát obrátit, aby marinádu rovnoměrně nasáklo. Lahodná, šťavnatá pečená šunka je hotová.
Dobrou chuť!